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Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig
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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Lutz Geißler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 408 Seiten
Verlag: Verlag Eugen Ulmer (10. Oktober 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3818606455
ISBN-13: 978-3818606459
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